Uma operação da Polícia Civil de Botucatu (SP) desmantelou, nesta segunda-feira (1º), uma fábrica clandestina de gelo saborizado que funcionava em condições totalmente irregulares. O responsável pelo local foi preso em flagrante após a constatação de graves problemas sanitários, desencadeados por uma denúncia anônima ao “disque denúncia”. A ação contou com apoio da Vigilância Sanitária, que encontrou um cenário alarmante.

Durante a vistoria, os agentes identificaram insumos vencidos desde 2022, falhas severas de higiene e armazenamento inadequado. Galões com resquícios de etanol, supostamente utilizado no processo de fabricação, também foram apreendidos, levantando preocupação sobre a composição do produto que, segundo o Instituto de Criminalística, foi considerado impróprio para consumo. Maquinários, freezers e milhares de unidades do gelo foram recolhidos para descarte imediato.

O proprietário foi autuado por crime contra as relações de consumo, enquanto a Vigilância Sanitária aplicou diversas penalidades administrativas. A Polícia Civil investiga ainda a suspeita de presença de metanol na mistura produzida clandestinamente, o que pode agravar a responsabilização do envolvido. O caso levanta alerta sobre os riscos de produtos fabricados sem qualquer controle sanitário e reforça a importância da atuação conjunta entre fiscalização e denúncias da população.